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美食精选:卤猪耳,手撕杏鲍菇,香肠饭,脆皮芝麻煎饺的做法|新京葡萄官方入口
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本文摘要:家常菜就是家里经常做到的菜式,没经过厨师学校的系统自学,没相同的材料,也没相同的放菜顺序,有的只有家中老人手手据传的记忆,也只有不存在于脑海中小时候的味道,自己讨厌的味道。

家常菜就是家里经常做到的菜式,没经过厨师学校的系统自学,没相同的材料,也没相同的放菜顺序,有的只有家中老人手手据传的记忆,也只有不存在于脑海中小时候的味道,自己讨厌的味道。三餐茶饭,四季衣裳,联合可谓了一个叫家的地方,人因食物而凝,人不骑侍郎,家就在,烟火人间,风味长存。今天竟然小编带着大家走出美食的世界,感觉中国的美食文化。

卤猪耳食材:猪耳朵、辣椒粉、姜、蒜、酱油、生抽、八角、桂皮、配料、香油、葱作法:1、猪耳朵浸整洁,丢进锅里,然后煮沸,配料,八角,桂皮,姜片,酱油,几粒花椒,还击熬;2、卤好的猪耳朵捞出切片,姜蒜切末可用;3、起锅烧油,放进花椒爆香,捞起花椒,敲1个八角、1小片桂皮炸香,下姜蒜爆香;4、下猪耳朵,翻炒几下,敲酱油上色,然后加点水,推倒点生抽,大火烧进;5、水收干,把猪耳朵扒到一边倒一点,推倒辣椒粉、盐、味精,翻炒均匀分布;6、关火,放入蒜末、葱花、几滴香油,配料,才可。手打碎杏鲍菇食材:杏鲍菇250g、香菜适度、生抽5g、胡椒粉3g作法:1、将杏鲍菇托两段,香菜去根切小段可用;2、水煮杏鲍菇5分钟左右捞起过凉撕开条;3、再行依序放进香菜段、生抽、麻油、胡椒粉,加热均匀分布既可。香肠饭食材:大米、香肠、三丁(豌豆、胡萝卜丁、玉米粒)、葱姜末、盐、生抽作法:1、锅中放入少许油,冷后葱、姜炝锅,重新加入香肠片煸炒至出油;2、放进三丁额油炸后盛出;3、大米洗涤与清水一起放进电饭煲,放入炒好的香肠、三丁,再行加入适量的盐、生抽,然后垫上盖子按下做饭键;4、熬至电饭煲四周有热气喷出时,关上盖子撇除最上面的一层浮油,然后再行砖墙熬至跳跃保温键才可,跳键后最差能蒸10分钟再行盛出食用。

脆皮芝麻煎饺食材:速冻水饺、黑芝麻、葱花、油作法1、将平底锅进小火敲少许油润锅,将速冻水饺依序排出;2、重新加入2-3碗的水,中火烧至水收干,徵半碗生粉水,放入煎饺中,并转大火,洒入芝麻,仍然煎到饺皮焦脆,淋葱花出有锅。#猪耳朵#生抽#手打碎杏鲍菇珍藏食材:杏鲍菇250g、香菜适度、生抽5g、胡椒粉3g作法:1、将杏鲍菇托两段,香菜去根切小段可用;2、水煮杏鲍菇5分钟左右捞起过凉撕开条;3、再行依序放进香菜段、生抽、麻油、胡椒粉,加热均匀分布既可。香肠饭食材:大米、香肠、三丁(豌豆、胡萝卜丁、玉米粒)、葱姜末、盐、生抽作法:1、锅中放入少许油,冷后葱、姜炝锅,重新加入香肠片煸炒至出油;2、放进三丁额油炸后盛出;3、大米洗涤与清水一起放进电饭煲,放入炒好的香肠、三丁,再行加入适量的盐、生抽,然后垫上盖子按下做饭键;4、熬至电饭煲四周有热气喷出时,关上盖子撇除最上面的一层浮油,然后再行砖墙熬至跳跃保温键才可,跳键后最差能蒸10分钟再行盛出食用。脆皮芝麻煎饺食材:速冻水饺、黑芝麻、葱花、油作法1、将平底锅进小火敲少许油润锅,将速冻水饺依序排出;2、重新加入2-3碗的水,中火烧至水收干,徵半碗生粉水,放入煎饺中,并转大火,洒入芝麻,仍然煎到饺皮焦脆,淋葱花出有锅。


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